Prévention Santé par l'alimentation : La Passerelle s'engage dans les QPV
Avec l’organisation d’ateliers de sensibilisation au « bien manger », La Passerelle Sodexo poursuit ses actions à impact dans le territoire, auprès des habitants du quartier prioritaire de la ville de Clichy-sous-Bois. L’objectif est d’assurer une prévention de proximité à la santé par l’alimentation et la nutrition. Retour en vidéo sur une journée de sensibilisation auprès des jeunes de la Mission Locale de la Dhuys.
L’équilibre alimentaire et la végétalisation des assiettes, une expertise chez Sodexo
Sodexo sert chaque jour 2,5 millions de consommateurs et accompagne ses clients pour relever le défi d’une alimentation saine dans le cadre d’un budget contraint. Premier employeur de diététiciens en France, l’entreprise a développé un savoir-faire sur l’équilibre alimentaire. Partager cette expertise autour de l’éducation nutritionnelle à un plus grand nombre, c’est l’une des missions et l’un des impacts recherchés par La Passerelle Sodexo.
La végétalisation des assiettes est l’un des enjeux principaux de l’équilibre alimentaire, autant pour notre bien-être que pour celui de la planète. C’est pourquoi La Passerelle Sodexo, en plus de ses ateliers nutrition qui sont l’occasion de le rappeler, a choisi une légumerie comme moteur économique. Cette légumerie, approvisionnée en circuit court par les agriculteurs de la région et les livreurs de la Croix Rouge Insertion, est destinée à approvisionner les clients B to B de Sodexo en produits frais.
La prévention santé par l’alimentation, c’est quoi ?
La prévention santé par l’alimentation c’est tout d’abord militer pour une alimentation plus saine, plus locale, plus végétale et plus durable à travers la transformation de fruits et légumes frais et la promotion de produits végétaux dans nos assiettes ! Mission relevée par l’atelier de production, la légumerie de La Passerelle, qui prépare à sa façon des crudités, des légumes et des salades grâce au travail attentionné de l’équipe de Clichy-sous-Bois.
C’est aussi sensibiliser sur les habitudes alimentaires du quotidien et c’est pourquoi La Passerelle organise et anime des ateliers santé par l’alimentation pour les habitants dont la vocation est de contribuer à la prévention de proximité. L’objectif de ces ateliers est à la fois de faire comprendre l’enjeu d’une meilleure alimentation et son impact sur la santé mais également de proposer des conseils et de présenter des solutions pour accompagner les habitants vers un rééquilibrage alimentaire.
Des ateliers de sensibilisation à La Passerelle Sodexo
À ce titre, le nouveau modèle à impact de Sodexo a organisé pour le personnel de la crèche de la Passerelle un premier atelier permettant aux employés en relation directe avec les enfants et les parents de comprendre et de s’approprier les habitudes alimentaires en lien avec le programme national de nutrition santé.
En mai, c’est avec les jeunes de la Mission locale de la Dhuys que s’est déroulé ce second atelier à La Passerelle. Animé par Carole Galissant, Directrice Transition Alimentaire et Nutrition, et Laure Daumas, Diététicienne chez Sodexo France, ce temps d’échange a permis aux jeunes participants de mieux comprendre de façon ludique les liens entre une bonne santé, une alimentation équilibrée ainsi qu’un exercice physique régulier.
« Combien de sucres dans un Soda ? Combien de kilomètres à parcourir pour éliminer celui-ci ? » : avec des activités pour mieux connaitre la valeur énergétique des aliments et un buffet brunch dégusté sur place, les jeunes ont pu découvrir et s’approprier les habitudes alimentaires à favoriser. Cet atelier a rencontré un franc succès auprès d’un public intéressé qui, en pleine prise de conscience, s’est dit soucieux de mieux faire à l’issu de l’atelier.
De nouveaux ateliers auront lieu très prochainement au sein de La Passerelle pour continuer de sensibiliser les habitants du territoire.