Pour nous, la gestion des ressources passe par le déploiement de solutions technologiques innovantes et de démarches alternatives telles que l’utilisation d'emballages écologiques, ou encore par la redistribution des denrées et l’autonomisation de communautés locales. Pour promouvoir notre engagement, nous formons nos équipes et les équipes de nos clients aux pratiques durables et encourageons la créativité de nos chefs et de nos employés dans la mise en place de méthodes plus respectueuses de l’environnement. 

Réduire le gaspillage alimentaire

Photo d'épluchures de légumes et de fruitsPour Sodexo, la lutte contre le gaspillage alimentaire est un engagement quotidien. Sodexo est le premier groupe mondial de restauration à lier son financement à ses actions de lutte contre le gaspillage alimentaire.

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Mieux consommer avec la loi EGalim 

La loi EGalim a pour objectifs principaux : Emballage recyclable contenant des légumes

Sodexo vous accompagne dans la mise en oeuvre de cette loi, à votre rythme, avec un coût maîtrisé.

 

Groupe de personnes

Nos collaborations 

Que ce soit lors du processus de commande, de stockage, de préparation ou de service, nous travaillons avec nos équipes, nos clients et nos fournisseurs pour réduire le gaspillage sur l'ensemble des sites Sodexo. 

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