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Personnes en situation de handicap en train de prendre un cours de cuisine avec un chef

Personnes en situation de handicap

Handicap : prendre soin et rassurer.

Depuis plus de 50 ans, Sodexo est aux côtés des personnes en situation de handicap, animé par un objectif : être acteur de leur bien-être et les accompagner vers plus d’autonomie.

Moi d’abord

Avec l’aide de ses 5500 collaborateurs, Sodexo est engagé dans une démarche de progrès continu auprès des plus fragiles. L’offre « Moi d’Abord » donne à la personne en situation de handicap, l’opportunité d’exercer ses droits et ainsi de développer son autonomie, à chaque étape du repas.

Mixons moins, mangez mieux

Sodexo révolutionne le repas des personnes en situation de handicap avec son offre innovante "Mixons moins, mangez mieux".
Issue d’un projet ayant été mené pendant 2 ans, "Mixons moins, mangez mieux" a été développée en étroite collaboration avec un chef étoilé, une ergothérapeute, une orthophoniste et les équipes de Sodexo.


"Mixons moins, mangez mieux" est une démarche globale et unique intégrant un comité pluridisciplinaire, la création de nouvelles textures et un parcours de formation

Découvrir "Mixons moins, mangez mieux"

Focus sur

Les 5 500 collaborateurs de Sodexo Santé Médico-Social sont formés pour assurer des services garantissant le bien-être des personnes en situation de handicap. Ils leur permettent d’être acteurs de leur devenir, en menant une vraie démarche de partenariat aux côtés des établissements. Notre accompagnement est adapté en fonction des capacités de chacun et pensé pour la personne en situation de handicap.

Un aide-soignant montre le menu du jour sur un écran à une personne en situation de handicap

Une restauration inclusive qui favorise l’autonomie

Moi d’Abord donne à la personne en situation de handicap, l’opportunité d’exercer ses droits et ainsi de développer son autonomie, à chaque étape du repas. Des innovations digitales permettent de favoriser l’inclusion, avec des outils accessibles à tous, pour lire le menu ou donner son avis. La cuisine est simple, préparée sur place et pensée pour répondre aux envies de tous.

Quatre cuisiniers en train de regarder une vidéo sur une tablette

Encourager la réussite professionnelle des travailleurs handicapés

Dans les ESAT, nous rendons la formation professionnelle accessible pour permettre à chacun de maîtriser son poste, favoriser sa progression professionnelle et son développement personnel. Avec plus de 1200 personnes en situation de handicap dans nos salariés, et la signature de 5 accords handicap, notre objectif est de permettre l’inclusion d’un maximum de travailleurs en milieu ordinaire.

Des pâtissiers en situation de handicap participant au concours de pâtisserie

Favoriser l’intégration et le développement des compétences

Chaque année depuis 1998, Sodexo organise le concours de pâtisserie "Un pour tous, tous pour un" sous le haut patronage du Chef Michel Bras. Une centaine d’équipes, venues de toute la France, et composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur et d’un chef Sodexo, s’entraînent pendant des mois pour réaliser le dessert de leur rêve. La création gagnante intègre ensuite nos menus !

Une aidante range du linge dans une armoire

Piloter les services qui participent au projet d’établissement

Sodexo opère plus de 20 métiers (propreté, blanchisserie, maintenance multitechnique…) qui favorisent la qualité de vie des personnes fragiles. En tant que partenaire, nous nous inscrivons au projet d’établissement de nos clients en simplifiant l’organisation et la gestion globale des services tout en respectant le budget.

Travailler avec Sodexo nous permet d’être plus efficace au quotidien et de nous concentrer sur notre coeur de métier

Frédéric de GABORY, Directeur Foyer du Cypressat

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