Personnes en situation de handicap

La diversité des besoins nutritionnels dans les établissements spécialisés demande une expertise pointue et des solutions sur-mesure. Les troubles de la déglutition, les difficultés de mastication, la dénutrition et d’autres exigences spécifiques en matière d’alimentation sont autant de défis auxquels nous répondons par une restauration adaptée et inclusive. Nos Responsables Nutrition collaborent étroitement avec les équipes des établissements pour mettre en place des repas adaptés aux capacités de chacun.

Avec notre initiative « Mixons Moins, Mangez Mieux », nous réduisons les textures mixées et hachées pour les résidents les plus fragiles, leur offrant ainsi une expérience alimentaire stimulante et gratifiante.

Encourager l’autonomie et l’intégration par le développement des compétences est une priorité pour nous. Nos programmes de formation, pensés pour répondre aux besoins spécifiques des personnes en situation de handicap, favorisent non seulement l’inclusion mais aussi l’acquisition de compétences en restauration. Cet accompagnement contribue à valoriser chaque individu, en lui offrant des outils pour s’épanouir dans un parcours personnel enrichissant.

Avec 5 000 collaborateurs proches du médico-social, nous disposons d’équipes capables de répondre aux besoins spécifiques des personnes en situation de handicap, tout en les aidant à devenir acteurs de leur propre bien-être. Nos Responsables Nutrition, véritables experts en gestion des besoins spécifiques, travaillent en lien direct avec les équipes des établissements et les résidents. Leur mission dépasse la nutrition et offre un accompagnement global, favorisant le plaisir de manger, l’équilibre alimentaire et le renforcement de l'autonomie alimentaire.