Vers une production plus durable

Pour nous, la gestion des ressources passe par le déploiement de solutions technologiques innovantes et de démarches alternatives telles que l’utilisation d'emballages écologiques, ou encore par la redistribution des denrées et l’autonomisation de communautés locales. Pour promouvoir notre engagement, nous formons nos équipes et les équipes de nos clients aux pratiques durables et encourageons la créativité de nos chefs et de nos employés dans la mise en place de méthodes plus respectueuses de l’environnement.

La loi EGalim a pour objectifs principaux : 

• Rémunérer les producteurs de façon plus équitable par une meilleure répartition de la valeur.
• Favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous et respectueuse du bien-être animal.
• Renforcer la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle des produits, pour mieux répondre aux attentes des consommateurs des repas.

Sodexo vous accompagne dans la mise en oeuvre de cette loi, à votre rythme, avec un coût maîtrisé.