Ehpad
Approvisionnements et Services
Une offre d’approvisionnement et de services adaptée
Nous vous proposons une approche (produit, recettes, menus, services,..) adaptée à votre secteur d’activité ainsi que des expertises complémentaires « à la carte » pour répondre à vos enjeux et contribuer à votre projet d’établissement et/ou associatif.
Établissements adaptés aux personnes en situation de handicap
ETB sanitaires
Écoles et universités
Entreprise
Un catalogue produits personnalisé
Un catalogue de produits ouvert exclusivement sur vos exigences qualitatives et portant votre identité culinaire.
Une cellule support
Un support métier pour accompagner vos Chefs et garantir le respect du cadre budgétaire et la qualité de votre prestation.
Un bouquet de services « à la carte »
Des menus personnalisés et co-validés avec vos Chefs, la maitrise de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, la nutrition,..
Un outil de gestion éprouvé
Un accès « en ligne » alimenté en menus, recettes, produits portant votre identité culinaire et sécurisant votre budget.
Des achats ancrés dans votre territoire
Des convives satisfaits avec une offre de restauration adaptée
La simplification du travail de vos Chefs
La performance de gestion
Sécuriser vos approvisionnements
Nos partenariats producteurs pérennes de plus de 10 ans nous permettent de sécuriser vos approvisionnements. Dans un contexte de fortes tensions sur les marchés, So appro vous accompagne quotidiennement dans la maitrise de vos achats, de vos coûts et de vos risques (inflation, ruptures, alertes,..).
Des expertises d’un Restaurateur à votre service
Nous vous offrons un large panel d’expertises (culinaire, hygiène, sécurité alimentaire, réglementaire..) et notre proactivité avec un Responsable Restauration dédié qui accompagne et simplifie le quotidien de votre Chef à distance. Un accompagnement métier terrain également possible avec un Conseiller Restauration (en option). La fiche de mission est co-construite et validée avec vous.
