Sodexo encourage l'attitude solidaire et la lutte contre le gaspillage, à l'occasion de la Semaine du Développement Durable

02 avril 2013

Sodexo en France mobilise ses consommateurs pendant la 11ème édition de la Semaine du Développement Durable sur le thème du partage et de l’usage responsable des ressources alimentaires : dans les Entreprises, une grande collecte pour les épiceries solidaires sera déployée en partenariat avec l’A.N.D.E.S. (1), alors que les Ecoles sensibiliseront leurs élèves à la réduction du gaspillage alimentaire.

Sodexo encourage l'attitude solidaire et la lutte contre le gaspillage, à l'occasion de la Semaine du Développement Durable

Le Servathon 2013 : une collecte dans 30 Entreprises

 

Initiée aux Etats-Unis dès 1997 dans le cadre du programme international STOP HUNGER (2) de lutte contre la faim et la malnutrition, le Servathon fait chaque année appel aux collaborateurs Sodexo pour collecter des produits alimentaires de première nécessité dans 35 pays.

En France, pour la 1ère fois cette année, Sodexo propose à ses clients Entreprises de s’associer à cette opération caritative en organisant une collecte du 2 au 5 avril sur leur propre site : grâce à une campagne spécifique mise à leur disposition (affichage, e-mailing, bannières intranet…), leurs collaborateurs sont invités à apporter du lait UHT, des conserves de légumes ou de fruits, des féculents, de l’huile, du sucre, du café… et pour ceux qui le désirent, à donner de leur temps pour assurer la permanence aux horaires de collecte.

Avec 30 Entreprises participantes, 8 tonnes de produits sont espérées. Le fruit de chaque collecte sera remis à une épicerie solidaire membre du réseau A.N.D.E.S., pour qui l’accès à une alimentation saine et de qualité est un vecteur d’insertion sociale, un principe partagé par Sodexo et qui guide les actions engagées dans le cadre du programme STOP HUNGER à travers le monde.

 

1200 écoles invitées à lutter contre le gaspillage alimentaire

 

Sodexo renouvelle l’opération « Moins de miettes, c’est plus d’assiettes ! ». Cette année encore, près de 300 000 élèves de la maternelle au lycée seront sensibilisés au gaspillage alimentaire à travers l’exemple du pain. L’objectif : rendre les enfants et les ados « consom’acteurs ! » et faire évoluer les habitudes.

Dès le 28 mars et jusqu’au 5 avril, l’opération se déroulera en plusieurs temps :

  • Le 1er jour, le pain jeté en fin de repas sera récupéré et comptabilisé sans en informer les élèves ;

  • Le lendemain, un affichage indiquera la quantité de pain jetée, et le pain recueilli sera exposé dans la salle de restaurant pour sensibiliser les élèves au gaspillage ;

  • Les jeudi 4 et vendredi 5 avril, l’opération sera renouvelée et la comparaison des résultats d’une semaine sur l’autre sera communiquée par un nouvel affichage ;

  • Entre temps, pour renforcer la prise de conscience, des cartes postales seront distribuées aux élèves expliquant que leur attitude responsable se traduira en dons de repas.


En effet, la différence de quantité de pain « économisée » entre les deux vagues de ramassage sera convertie en dons de repas aux Restos du Cœur (1 sac économisé = 2 repas offerts).

Cette initiative, pour laquelle Sodexo a obtenu le label du Programme National pour l’Alimentation, s’inscrit dans les actions menées auprès des écoles tout au long de l’année afin de sensibiliser les jeunes à la nutrition et aux bons gestes pour préserver l’environnement (Ateliers interactifs sur l'équilibre alimentaire, les secrets de l'eau, la seconde vie des déchets, les ateliers de cuisine…)

(1) Association Nationale de Développement des Epiceries Solidaires : Créée en 2000, l’A.N.D.E.S. fédère les épiceries solidaires, structures d’aide alimentaire qui fonctionnent comme des magasins de libre-service et proposent à 20% du prix usuel des produits de consommation courante à des personnes en situation de pauvreté. Le réseau compte aujourd’hui 250 adhérents et accueille 120 000 personnes chaque année. La mission du réseau A.N.D.E.S. est de favoriser l’accessibilité d’une alimentation de qualité, de promouvoir la dignité et l’autonomie des personnes en situation de précarité, et de favoriser leur insertion sociale durable.

(2) STOP HUNGER : Lancé en 1996 par Sodexo, le programme STOP Hunger contribue à lutter contre la faim et la malnutrition à travers quatre domaines d’action principaux impliquant ses collaborateurs : le bénévolat, le partage de savoir-faire, les dons alimentaires et la collecte de fonds. STOP Hunger est désormais déployé dans 42 pays du monde et repose sur des partenariats avec plus de 425 organisations non gouvernementales et associations.

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