Bien manger, c’est élémentaire : enjeux de la restauration scolaire

Publié le : 03/09/19
  • En France, 6 millions d’enfants déjeunent quotidiennement à la cantine de leur établissement scolaire, ce qui représente plus d’1 milliard de repas servis chaque année. Mais depuis sa création au XIXe siècle, celle-ci a bien changé !

    restauration scolaire

    Aujourd’hui son rôle social et d’école du goût n’est plus à prouver. En tant que professionnel historique et reconnu de la restauration scolaire, nous accompagnons au quotidien tous nos partenaires pour contribuer ensemble à la qualité de vie des élèves.

    Pour la rentrée, le journal Le Parisien a dédié un cahier spécial au sujet de l’évolution de la restauration scolaire. Quatre pages en partenariat avec Sodexo pour découvrir les coulisses d’une mécanique bien huilée, et comprendre à quels nouveaux enjeux nous devons répondre aujourd’hui.

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