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Agricultrice debout avec une jambe sur sa fourche de jardin

La provenance de nos produits

La transparence et l’authenticité sont au cœur de nos choix alimentaires. Nos chefs s’approvisionnent de plus en plus localement, grâce à la collaboration entre nos experts, les distributeurs et les producteurs. Nous avons ainsi la garanti que nos ingrédients proviennent de systèmes aux normes responsables. Nous militons pour une agriculture saine et durable et nous sommes fiers de l’impact positif sur tout le système alimentaire de nos repas.

Local et de saison

Homme et femme cueillent des légumes dans un champBien choisir les produits que nous travaillons et proposons à nos clients est un enjeu majeur au quotidien. Notre responsabilité nous pousse à favoriser les produits locaux et de saison pour nos sites. Encourager la production alimentaire de proximité permet aussi de tisser du lien social et participe au développement économique des communautés dans lequel Sodexo est présente. Nous avons ainsi un impact direct sur le développement économique local des territoires. Nous permettons ainsi une plus grande disponibilité de produits frais, la réduction de notre impact environnemental et nous contribuons à la vie des clients de nos clients. Le « locavorisme », tendance à consommer de la nourriture produite localement, fait des adeptes car c’est un mode de consommation qui est porteur de sens.

 

La sécurité alimentaire avant tout

Des collaborateurs d'un traiteur SODEXO en train de préparer des platsLa sécurité alimentaire n’a pas de prix et nos employés respectent alors le port de moustiquaires et de masques pour réaliser les préparations. Pour tous, une restauration sûre repose sur la confiance. Sodexo s’engage à mettre en place et respecter des processus de production avec comme priorité la sécurité alimentaire. Nous œuvrons donc en ce sens et à la formation. Partout où nous exerçons dans le monde nous respectons les législations en vigueur et garantissons une qualité de produits et de services prévenant les risques.
 

Un approvisionnement responsable

Un jardinier pousse une brouette remplie de légumesEn collaboration avec le World Wildlife Fund (WWF), nous élaborons une stratégie d'approvisionnement responsable et durable des fruits et légumes, de l’huile de palme, du soja, de la viande bovine et des produits laitiers. Ces produits prioritaires et indispensables à notre activité sont ceux qui ont le plus d’impact sur notre environnement. Mieux les choisir aura un impact bénéfique sur l’environnement et sur les années à venir.

 

Une croissance responsable

Depuis la création de Sodexo, en 1966, nous avons à cœur de donner un véritable sens à notre croissance. C’est pourquoi la dimension sociale a toujours été au cœur de nos préoccupations. 

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Une femme en uniforme SODEXO arrosant des fleurs

Une question ?

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Siège de Sodexo France

6 rue de la Redoute - 78280 GUYANCOURT Cedex