Top départ de la semaine du goût avec le chef Christian Buffa !

Du 8 au 14 octobre 2018, La Semaine du Goût revient dans toute la France pour favoriser la transmission du goût, du bien manger et contribuer à lutter contre les inégalités sociales et les exclusions en matière d’alimentation.

semaine du goût

A l’école Mazargues Beauchêne de Marseille, c’est le célèbre chef Christian Buffa qui a ouvert les festivités en avant-première. Top départ de la semaine du goût avec le chef Christian Buffa !

Le 4 octobre dernier, c’est une bien belle surprise qui attendait les enfants de l’école Mazargues Beauchêne : le chef du Miramar en personne, Christian Buffa, est venu animer l’atelier “Les 4 saisons”. Au programme, la découverte de la courge de Provence, produit local et de saison mis en valeur à travers la confection de différentes recettes.

La dégustation d’un velouté de courge, d’un gratin de courge et d’un flan à la courge et à la cannelle ainsi qu’un vote pour déterminer la recette préférée des enfants a ponctué l’atelier.

Découvrez la vidéo ici : https://play.buto.tv/GSnP2

Bonne semaine à tous !