Sodexo, Accor, The Adecco Group et Korian lancent leur propre Centre de Formation par l'Apprentissage

Le 4 mars, Sodexo, Accor, The Adecco, Group et Korian ont annoncé avoir signé un accord portant sur la mise en place de leur propre Centre de Formation par l'Apprentissage (CFA) pour les métiers de la cuisine et de la restauration, en présence de Muriel Pénicaud, Ministre du Travail.

« Les CFA sont représentatifs de la philosophie que nous avons voulu dans la Loi Avenir Professionnel qui repose sur 4 volets : l'orientation, la co-construction des diplômes, la gestion des CFA et le financement ». Muriel Pénicaud, Ministre du Travail.

Dans un contexte de pénurie de main d'oeuvre et de qualification, ce projet a l'ambition d'attirer des jeunes sur ces métiers, de promouvoir l'ascenseur social et maintenir engagés les professionnels de ces entreprises en leur offrant des parcours de formation qualifiants et de contribuer à la performance et à la croissance de chacun des groupes.

Avec cette collaboration de quatre groupes leaders dans quatre secteurs d'activité, les apprentis bénéficieront d'une formation différenciante et d'une transversalité des compétences. Les contenus pédagogiques intégreront notamment des formations de savoir-être comme l'excellence dans l'accueil, le sens du service, la santé et le savoir-faire français, la sécurité et la culture de la collaboration, essentiels dans ces métiers.

Si un tel projet est aujourd'hui possible, c'est notamment grâce aux avantages qu'apporte la Loi "Avenir Professionnel" sur la Formation Professionnelle, simplifiant les procédures d'ouverture des CFA.

Prévu pour dispenser les premières formations dès 2020, ce nouveau CFA devrait accueillir 1000 apprentis chaque année. En s'appuyant sur un réseau de centres existants à Paris et en Province, les élèves de 3e et les détenteurs d'un CAP Cuisine pourront prétendre à l'obtention d'un Titre RNCP de niveau 3.