Les produits locaux sont à l'honneur sur nos sites alsaciens

Du 18 au 22 septembre, nos équipes régionales étaient présentes sur 3 grands évènements pour promouvoir la production locale et sensibiliser le grand public à cette thématique.

La fête de la gastronomie du 18 au 22 septembre

Une trentaine de restaurants Sodexo alsaciens a participé à la fête de la gastronomie organisée par le Ministère de l’Economie. Des repas thématiques ont ainsi été servis sur des sites Santé médico-social, Santé Hôpitaux Cliniques, et Entreprises : une occasion pour Sodexo de renforcer la synergie entre ses différents segments.
De délicieuses et originales recettes sur le thème « au cœur du produit » ont été proposées à nos convives, qui ont pu découvrir des plats élaborés à base de produits de qualité !
Le thème « au cœur du produit » a inspiré nos chefs et notamment Thierry BIHAN, responsable de la cuisine centrale Marie Pire à Altkirch, comme le montre son menu gastronomique du 20 septembre ci-contre.

 


Le Salon Saveurs et Soleil d’Automne du 22 au 24 septembre

Ce salon organisé par l’Interprofession des Fruits et Légumes d’Alsace met en avant la production locale de fruits et légumes, et sensibilise le grand public à cette dernière. La restauration sur place a été assurée par nos équipes ; de plus, un stand Sodexo était également présent sur ce salon, dans le cadre des 3e Trophées Synergies. Une occasion pour l'ensemble de nos activités et segments qui y étaient présents de mettre en avant la diversité des services que nous proposons.


Concours de « La plus belle mise en avant des fruits et légumes d’Alsace » du 26 au 29 septembre

Sur cinq restaurants alsaciens Sodexo, tous segments confondus, un concours été organisé : il vise à récompenser le site qui aura réalisé la plus belle mise en avant des fruits et légumes d’Alsace.