PLAZZA EXPRESS fait peau neuve et devient carrément urbain et tellement nature

14 mars 2012

Sodexo dévoile la nouvelle génération de son PLAZZA EXPRESS, un espace dédié à la restauration rapide au cœur des entreprises.

PLAZZA EXPRESS fait peau neuve et devient carrément urbain et tellement nature

logo plazza expressGuyancourt, le 14 mars 2012 - Fort de l’expérience acquise grâce aux 115 points de ventes existants, Sodexo fait évoluer son concept pour la 3ème fois en veillant à répondre aux attentes de ses clients et de ses consommateurs. Résultat : un condensé de tendances actuelles !

Carrément design 


Destiné à une clientèle de professionnels plongés dans l’action urbaine, le nouveau PLAZZA EXPRESS répond à leur quête d’efficacité et de qualité dans un cadre agréable. Il n’est donc pas question de jouer la carte de la « bulle de calme » façon spa, mais bien de créer un lieu inspiré de « naturalité urbaine », pour une pause sereine à la manière des « fast good » des métropoles anglo-saxonnes :

  •  grâce à des lignes épurées, un jeu graphique de noir et blanc, des matériaux bruts ponctués de touches végétales ; 

  •  avec une attention particulière au confort, notamment acoustique, et une fluidité optimale pour les plus pressés ; 

  •  et enfin une architecture modulable qui s’adapte aux configurations des sites quel que soit l’espace disponible.photo plazza express

Carrément citoyen 


En ligne avec les engagements citoyens de Sodexo, PLAZZA EXPRESS se veut responsable et invite chacun à prendre soin de lui et de la planète :

  •   les contenants jetables sont biodégradables ou fabriqués à base de matériaux recyclables, les sacs sont réutilisables, et un meuble de tri sélectif des déchets est mis à disposition des consommateurs ; 

  •  tous les produits et les recettes sont nutritionnellement valorisés, avec une sélection de produits sains et de recettes légères, comme le sandwich « fitness », le pain baguette bio ou encore les salades du jour... ; 

  • et pour les clients qui le souhaitent, une gondole entière peut être dédiée aux produits « éthiques & bio ».

Carrément bon 


Si Sodexo révolutionne son offre, l’entreprise a aussi tenu à conserver ce qui fait sa marque incontournable : les recettes maison. Ainsi, tous les jours, les équipes des restaurants Sodexo préparent sandwiches, salades et desserts dans les règles de l’art. Quant aux menus, conçus par nos experts culinaires, ils évoluent au gré des saisons avec chaque mois un sandwich original mis à l’honneur.

Pour varier les plaisirs, de nombreux produits tendances ont été sélectionnés. On retrouvera donc ceux que les consommateurs plébiscitent (laitages et petites friandises Michel & Augustin, boissons détox naturelles, limonades bio…),  ou encore les produits emprunts d’authenticité et de terroir (yaourt au lait du jour, la mousse au chocolat artisanale Marie Morin…).
Enfin, parce qu’aujourd’hui la restauration rapide est aussi devenue une façon usuelle de consommer, le chaud et le prêt à réchauffer font une entrée remarquée avec par exemple les gratins, les soupes ou les « box » de pâtes.

Carrément sur-mesure 


Chaque espace PLAZZA EXPRESS démarre par un projet, un projet unique partagé avec chaque client. Conçu autour de quelques incontournables, l’aménagement s’imagine selon les lieux et l’offre alimentaire, quant à elle, est adaptée aux typologies de collaborateurs et s’élargit - presque à l’infini - en fonction du nombre de consommateurs quotidiens.

Le sur-mesure, c’est aussi permettre au consommateur de choisir ses produits, de l’entrée au dessert, sans être contraint par des formules. Ainsi, PLAZZA EXPRESS se veut avant tout synonyme de liberté avec la salade à composer soi-même, le sandwich à la demande et les gondoles où l’on peut « faire son shopping » en toute tranquillité.

                   Le tout premier PLAZZA EXPRESS nouvelle génération est d’ores et déjà en place au sein d’un restaurant d’entreprise de Paris la Défense.

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