Concours de cuisine pour personnes handicapées : 10 ans déjà !

Plaisir et convivialité avant tout !

Une personne handicapée, un cuisinier Sodexo et un éducateur (ou un représentant de l'établissement) s'associent tout au long du concours pour réussir ensemble.
Il y a 10 ans, Sodexo proposait à ses établissements d'accueil partenaires d'organiser un concours de cuisine pour animer la vie des résidents handicapés en les initiant à la cuisine en équipe.
10 années plus tard, c'est 125 établissements d'accueil pour personnes handicapées de toutes les régions de France qui dès septembre mettent la main à la pâte !

 « Le gâteau d'anniversaire », c'est le thème retenu pour les 10 ans. L'équipe travaille ensemble à la confection de ce gâteau : elle l'imagine et le crée.  Saveur, présentation, respect des règles d'hygiène et faisabilité en restauration collective sont autant de critères à prendre en compte pour séduire le jury.
Partage, dépassement de soi et esprit d'équipe sont les ingrédients

Que les festivités commencent dans toutes les régions de France !

Une équipe

Dans tous les établissements d'accueil de personnes handicapées de France partenaires de Sodexo, une équipe est désignée après des sélections internes.

Un concours

Le déroulement de ce concours est simple : une fois les équipes composées et inscrites, elles concourent amicalement lors de différentes épreuves régionales. Les heureuses élues participeront à notre grande finale nationale le 11 juin prochain sur le prestigieux site de Nestlé en région parisienne.

Un jury

Le président du jury est cette année Olivier Roellinger, 3* au Michelin et partenaire depuis 5 ans de Sodexo pour améliorer la cuisine de tous les jours. Le jury, composé de représentants d'associations du secteur médico-social et de professionnels de la restauration, appréciera les recettes et évaluera les candidats pendant la présentation de leurs desserts et la dégustation.

Un projet commun

La force et l'originalité de ce concours : donner aux résidents l'opportunité de s'exprimer et permettre de rassembler autour d'une même motivation des personnes différentes, mais qui vivent ensemble chaque jour.
Le concours « Un pour tous, tous pour un » participe à l'objectif de Sodexo d'améliorer la qualité de vie au quotidien dans les 800 établissements médico-sociaux en France partenaire de Sodexo.
Une vocation : permettre aux personnes handicapées d'acquérir de l'autonomie grâce à une activité pédagogique et fédérer tous les résidents autour de leur équipe.

Des moments uniques d'échanges et de partage en perspective.