Concours National de Cuisine pour Personnes handicapées 2006 / 2007

Ça y est c'est parti !  Pour la neuvième année consécutive, Sodexo organise son concours national de cuisine « Un pour tous, tous pour un » au sein des établissements d'accueil de personnes handicapées. Un évènement toujours aussi sympathique, convivial et apprécié !

Un travail d'équipe !

Une personne handicapée (ou en situation de handicap), un éducateur (ou un représentant de l'établissement), un cuisinier Sodexo de l'établissement :  réunis dans une même équipe, ils imaginent et réalisent un dessert. L'objectif : travailler ensemble, se divertir, apprendre à cuisiner, et représenter  son établissement aux différentes étapes du concours !

« Faites sauter les crêpes ! » est le thème retenu cette année. Les crêpes sont ainsi à l'honneur et doivent inspirer nos participants pour rivaliser d'originalité et de saveurs pour la confection de leurs desserts.  

Dans toutes les régions

Dans tous les établissements d'accueil de personnes handicapées de France partenaires de Sodexo, une équipe est désignée après des sélections internes.  Le déroulement du concours est simple : les équipes concourent amicalement lors de différentes épreuves régionales.

Les lauréats des finales régionales participeront à la grande finale nationale prévue le 13 Juin prochain sur le prestigieux site de Nestlé en région parisienne. Le jury, composé de représentants d'associations du secteur médico-social et de professionnels de la restauration, appréciera les recettes sur des critères de saveur et d'originalité, mais également de présentation, de qualité nutritionnelle et de respect des règles d'hygiène.

Dynamiser les établissements !

Impliqués dans les projets de vie de plus de 800 établissements médico-sociaux en France, Sodexo veut avant tout améliorer la qualité de vie au quotidien. Une idée ? Proposer un concours en équipe mobilisant toutes les forces de l'établissement autour d'un projet commun. Le concours national de cuisine pour personnes handicapées est l'occasion de favoriser encore davantage les échanges entre résidents, éducateurs et équipes Sodexo au sein de l'établissement. Partage et dépassement de soi font de ce concours un moment magique et mémorable pour chacun des résidents et pour tous ceux y participant.

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