Plaisir et Equilibre Alimentaire pour les ados, c'est « Signé Sodexo »
25/5/2009
Les goûts et les attentes des jeunes évoluent, c'est pourquoi Sodexo a créé « Signé Sodexo », une offre «nouvelle génération» proposée aux collégiens.
Un objectif : les aider à manger mieux, dans une ambiance vitaminée et haute en couleur !
« Signé Sodexo » en quelques mots.
- Proposer à nos adolescents des menus variés et équilibrés avec une cuisine simple et à leur goût,
- Les encourager à prendre de bonnes habitudes nutritionnelles tout en les rendant acteurs et responsables de leur alimentation,
- Leur offrir un environnement convivial et des animations ludiques et originales.
Des recettes gourmandes et des formules variées
« Signé Sodexo » permet aux adolescents de composer eux-mêmes leur repas selon leurs goûts et leur appétit. Des plats traditionnels revisités, des recettes innovantes (assiettes froides de chiffonnade de bœuf, tiramisu aux poires, dip de pomme au caramel.), des produits « tendance » (milk-shakes, smoothies.) : à chacun son envie !
Et autour d'un plat du jour incontournable, ils sont libres de composer à leur manière leur déjeuner, avec 3 formules au choix :
- « Vitaminée »
- « Equilibrée »
- « Gourmande »
Pour accompagner et aider les jeunes à structurer leur plateau, les produits sont répartis en 3 familles différentes :
- les entrées du Salad'bar, les fruits de la corbeille, le yaourt nature,
- les fromages et laitages,
- les desserts gourmands (laitages à boire, coupes desserts élaborées, pâtisseries.).
Des conseils pour les guider vers une alimentation équilibrée
Pour accompagner les adolescents dans la composition d'un repas sain et complet, « Signé Sodexo » propose chaque jour à l'entrée du self une suggestion de menu :
« A fond l'équilibre ! ». Et tout au long de leur parcours, les jeunes sont aussi guidés et informés grâce à des panneaux qui leur fournissent des conseils nutritionnels.
« Signé Sodexo » les incite aussi à choisir plus de fruits et légumes, souvent délaissés de leurs assiettes, en les mettant en avant avec une visibilité immédiate et des présentations attractives (Salad'bar, Soup'Bar, brochettes, crumbles.).
Un cadre convivial avec une décoration vitaminée
L'ambiance de l'espace de restauration participe également à l'attractivité du repas.
Pour que les adolescents se sentent bien et apprécient leur repas, l'offre « Signé Sodexo » :
- égaye leur restaurant scolaire avec des décorations selon des thèmes qui leurs sont chers (sports, musique.),
- les aide à concevoir un repas équilibré avec des panneaux conseils,
- présente les produits de façon attrayante et séduisante (paniers de fruits, verrines.).
À propos de Sodexo
SODEXO, créé par Pierre Bellon à Marseille en 1966, leader des services de Restauration et de Facilities Management sur la plupart de ses marchés, emploie plus de 355 000 personnes réparties sur 30 600 sites dans 80 pays. En France, Sodexo emploie 25 000 personnes et est présent chaque jour au sein de plus de 3 000 sites (entreprises, administrations, établissements de santé, établissements pour personnes âgées, établissements pour personnes handicapées, établissements scolaires).