Une formation en Restauration adaptée aux personnes handicapées

"A la découverte de l'activité Restauration"

C'est dans cet objectif d'intégration que Sodexo a développé depuis 1994 des actions de formation au sein même des établissements de personnes handicapées. Partenaire au quotidien de ces établissements médico-sociaux, c'est  tout naturellement que Sodexo a souhaité faire découvrir les métiers de la restauration aux personnes handicapées. 

Améliorer la qualité de vie des personnes handicapées, c'est d'abord les aider à s'intégrer dans la société.
Aide cuisine, employé de service, plongeur... grâce à cette formation les personnes handicapées peuvent ainsi décrocher un métier, fortes de leurs nouvelles compétences professionnelles en restauration.

Une formation pédagogique éprouvée sur le terrain

Avec l'aide des acteurs du monde médico-social, Sodexo a pu acquérir une expertise unique en matière de formation des travaileurs atteints de déficiences intellectuelles.

Composée de 5 modules (découverte, plonge, préparations froides, préparations chaudes, légumerie), cette formation s'appuie sur des outils de formation très colorés et adaptés aux personnes handicapées. Les caratéristiques des postes de travail sont adaptés à leur handicap et les équipes d'encadrement sont sensibilisées à l'insertion et à l'embauche au sein de Sodexo. 
Evaluées par le responsable de site et leur moniteur, les personnes handicapées se font remettre un passeport "formation" validant leur assiduité et leur réussite.